Beskrivelse
Typisk båndpasta fra Puglia smagt til med ren citronsaft. Den flade tynde pasta er langsomt tørret og formet over kobberrør efter de helt gamle traditioner. Producenten Tarall’Oro i Bari har produceret traditionel apulisk pasta siden 1982. Kog i ca. 8 minutter for al dente.
