Beskrivelse
Frisk og elegant hvidvinseddike lavet på Cava fra Badia Vinagres i Catalonien. Gardeny-eddikerne er opkaldt slottet af samme navn. Denne eddike er lavet på Cava fra druerne Macabeo, Xarel-Lo og Parellada. Cava har generelt lavere syre end andre vine, og denne eddikes bittersødme og delikate frugtnoter er en perfekt medspiller til bl.a. fisk og skaldyr.
